Anche le Cantine Vitea hanno avuto il loro spazio tra gli eventi esclusivi collegati al prestigioso Festival di Cannes. In occasione della Infinity Fashion Week, Oksana Krutskik ha organizzato con grande eleganza una serata nella raffinata cornice di Le Park Mougins Cannes,
Anche le Cantine Vitea hanno avuto il loro spazio tra gli eventi esclusivi collegati al prestigioso Festival di Cannes. In occasione della Infinity Fashion Week, Oksana Krutskik ha organizzato con grande eleganza una serata nella raffinata cornice di Le Park Mougins Cannes, dove i vini dell’azienda di Montù Beccaria, nel Pavese, hanno conquistato gli ospiti della Costa Azzurra.
A distinguersi in particolare è stato il metodo classico della cantina, frutto di una lavorazione che punta tutto sulla naturalezza. La produzione, infatti, non prevede l’impiego di zuccheri aggiunti: ogni fase della vinificazione si basa esclusivamente su uve mature, naturalmente ricche di zuccheri e aromi. Anche durante il tiraggio vengono utilizzati soltanto gli zuccheri presenti nell’uva, necessari alla fermentazione in bottiglia, mentre nel dosaggio finale viene aggiunto lo stesso vino, preservando autenticità e identità del prodotto.
Ne nasce uno spumante dalla forte personalità, capace di raccontare il territorio, l’annata e la varietà delle uve. Nel calice si presenta con un rosa tenue dai delicati riflessi ramati e un perlage fine ed elegante. Al naso emergono profumi floreali e sentori di pane tostato, gelsomino e fragola, mentre al palato si distingue per equilibrio, freschezza e raffinatezza.
“Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente anche risotti e piatti di pesce. La temperatura consigliata di servizio è tra i 10 e i 12 gradi” ha raccontato il titolare di Cantine Vitea, Antonio Faravelli.
