Ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Croatina, questo Bonarda di Cantine Vitea porta il nome di Giorgio Gallesio, il noto dirigente pubblico e botanico, che per primo nel 1831 scrisse di questo vitigno chiamandolo “Croattino” ed individuandolo proprio nell’Oltrepò Pavese. A lui, a Giorgio Gallesio, ai suoi studi e alle sue opere, l’azienda di Antonio Faravelli ha dedicato il frutto di un lavoro di attenta selezione e vinificazione di uve Croatina.
Il colore rosso rubino intenso accompagna un aroma ricco, vinoso, con sentori di prugna e frutti a bacca rossa. L’equilibrata acidità dona a questo vino una particolare freschezza. Ottimo con piatti a base di carne, salumi, risotti, pasta. Da provare con la pizza.
Temperatura di servizio: 15 – 18° C
