Mangiare più fibre: come riuscirci facilmente

24 Gennaio 2023

Le fibre alimentari sono tra i più importanti componenti della nostra alimentazione quotidiana: non solo favoriscono la digestione e il corretto funzionamento dell’intestino ma apportano vitamine e sali minerali di qualità, regolano la glicemia e abbassano i livelli di colesterolo.

Mangiare più fibre: come riuscirci facilmente

Le fibre alimentari si trovano nei cereali integrali così come in frutta, verdura e ortaggi, e tuttavia nonostante la quantità giornaliera di 20-35 grammi raccomandata da tutte le organizzazioni alimentari (dall’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare all’americana USDA) spesso ci si ferma ad appena 14 grammi di fibre alimentari al giorno.

Mangiare più fibre: come riuscirci facilmente

Ecco allora 7 semplici modi per aumentare la quantità giornaliera di fibre.

1. Scegli pane integrale al 100%: sono 3-5 grammi di fibre per porzione.

2. Usa i semi di lino nell’insalata e nelle minestre (contengono anche acidi grassi omega-3)

> Per approfondire: Semi e alimentazione: i benefici per la salute

3. Prepara uno smoothie di frutta fresca con buccia (sono circa 4 grammi di fibre in più)

> Per approfondire: Come preparare uno smoothie perfetto

4. Metti anche i legumi nel piatto: 90 grammi di legumi son circa 6 grammi di fibre extra.

> Per approfondire: Le migliori fonti di Omega 3

5. Fai l’aperitivo con carote, broccoli, finocchi, sedano o peperoni a strisce

> Per approfondire7 salutari sostanze fitochimiche che si trovano nella verdura

6. Fai merenda con la frutta in guscio come mandorle, pistacchi, noci & Co: una manciata da 30 g son quasi 4 grammi di fibre

> Per approfondire: Frutta secca e in guscio, la merenda degli sportivi

7. Tuffa nello yogurt una manciata di frutti di bosco: 70 grammi significano altri 4 grammi di fibre

> Per approfondire: Una manciata di mirtilli tiene lontana l’ipertensione

Credits: Pixabay

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