Il melograno: benefici e proprietà di questo frutto invernale

3 Novembre 2021

Antiossidante, ricco di vitamine e minerali: è il melograno. Questo frutto originario dell’Asia, che matura a partire da ottobre fino alla fine dell’inverno, è un portento per la salute. Se dall’esterno è simile a una mela, una volta aperto rivela un’interno ricco di semi succosi (da qui il nome: malum granatum, mela con i semi) che contengono sostanze preziose per l’organismo.

Il melograno, un portento per la salute

Il melograno, già usato nei tempi antichi come vermifugo e sfruttato per l’azione lassativa della sua buccia, è ritornato alla ribalta ultimamente, dopo che sono state scoperte alcune sue proprietà prima sconosciute.

> Per approfondire: 7 salutari sostanze fitochimiche che si trovano nella verdura

Anche se il frutto è composto per l’80% da acqua, i semi di questa mela speciale sono infatti un’importante fonte di anocianine, flavonoidi, tannini, polifenoli, acido ellagico, vitamine (K, A, C e B) e minerali (sodio, magnesio, calcio). Si tratta di sostanze fondamentali per prevenire l’invecchiamento dei tessuti, favorire la sintesi del colesterolo, prevenire il danneggiamento dei reni, ma non solo.

> Per approfondire: Dalla A alla K cosa sono e a cosa servono le vitamine

Nello specifico, alcune ricerche hanno evidenziato anche il potere anti tumorale del melograno: sembrerebbe che l’acido ellagico abbia il potere di provocare la morte delle cellule cancerose. Ma il melograno è una bomba di salute anche per chi ha problemi di anemia: la quantità di ferro contenuta nel frutto è piuttosto elevata e contribuisce ad aumentare i livelli di emoglobina nel sangue.

> Per approfondire: 7 modi per mangiare più fibre

Oltre a essere utilizzato dall’industria cosmetica e farmaceutica, il melograno è un alimento molto versatile in cucina. Estraendo il succo si preparano bevande dissetanti e con i semi si possono farcire muffin, preparare risotti agrodolci, decorare insalate di cereali. E per trovare questa mela miracolosa non bisogna per forza andare al supermercato: spesso l’albero del melograno cresce con facilità nei giardini e negli orti cittadini e lo si può spesso acquistare presso produttori a km 0.

©

ULTIME NOTIZIE:

Livigno Carosello 3000: 5 ragioni per andarci in inverno
Attrezzatura da scialpinismo: quale serve?
5 angoli imperdibili nel trekking sul Lago di Lucerna
3 ricette per cucinare con i fiori: quali scegliere e come prepararli
Le 10 spiagge più colorate del mondo
Riapertura impianti Marmolada: si scia dall’8 dicembre sulla vetta più alta delle Dolomiti
 
Napoli - Atalanta 2-3: le pagelle
Salernitana-Juventus 0-2, le pagelle
Milan-Sassuolo 1-3, le pagelle
Juventus-Atalanta 0-1, le pagelle
Atletico Madrid-Milan 0-1, le pagelle
Fiorentina-Milan 4-3, le pagelle
Lazio-Juventus 0-2, le pagelle
Vidal, ma cosa combini? Le foto: è andata bene